Waren es bis vor rund 25 Jahren fast ausschließlich die Vegetarier, die mit ihrer fleischlosen und gesundheitsbewussten Ernährung eigene Wege gingen, so haben sich heute daneben noch zahlreiche weitere Ernährungsstile herausgebildet und es kommen immer weitere dazu.

Teils bedingt durch zunehmende Lebensmittelallergien, teils aus dem Bewusstsein heraus, sich verantwortungsbewusst und gesund ernähren zu wollen. Unsere Referenin, Frau Telega, klärt auf über Sinn und Unsinn der verschiedenen Trends.